Piccolo Bianco
Vin de France
Cépages : Carignan Blanc et Carignan Gris.
Dégustation : Fraîcheur et vivacité, voilà ses maîtres mots, parfait pour accompagner les beaux jours à venir.
Sol : Gravettes et argilo-calcaire.
Vignes : parcelle de 25 ans
Vinification : Vendange Manuelle, levure indigène, contrôle des températures, pas de FML.
Élevage : 8 mois en cuves inox thermorégulées.
Et l'AOP Terrasses du Larzac Blanc ?
L’AOP Terrasses du Larzac Blanc n’existe pas encore ! Le Blaca, bien qu’il ne puisse pas encore se targuer de l’appellation Terrasses du Larzac blanc, incarne l’essence même de ce qui fait la richesse des cépages et le savoir-faire unique de notre région et de notre domaine. Actuellement en attente de l’officialisation de l’AOP Terrasses du Larzac blancs, ce vin illustre la qualité et le caractère exceptionnel que promet cette future appellation. Découvrez une expression authentique de notre terroir !