Cocagne

AOP Languedoc

Couleur : Rouge

Cépage : Carignan, Syrah, Grenache

Terroirs : schistes & ruffes rouges

Vinification : éraflage, encuvage par gravité. Levures indigènes. Macérations courtes.

Un vin croquant, de la fraîcheur, sur le fruit en attaque où l’on retrouve également toute la force du carignan. Ferme et souple à la fois !