L’éco-pâturage dans les vignes : les brebis à la rescousse au Clos Rouge
Cette semaine, nos vignes ont vu débarquer une centaine de nouvelles recrues : un troupeau de brebis venu tout droit du plateau du Larzac ! Ces charmantes tondeuses naturelles sont actuellement à pied d’œuvre pour entretenir nos rangs en broutant herbes et adventices. Mais pas d’inquiétude : elles repartiront avant que les premières feuilles de vigne […]
Les vins issus du Cinsault : Un Cépage Unique
Au cœur des vignobles baignés de soleil, le Cinsault (parfois écrit Cinsaut) s’impose comme un cépage incontournable du paysage méditerranéen. Originaire de Provence, ce cépage noir à jus blanc, apprécié pour sa légèreté et ses arômes fruités distinctifs, donne naissance à des vins accessibles et subtils. Bien qu’il soit parfois relégué à des rôles secondaires […]
Nos Salons 2025
Venez nous rencontrer aux salons 2025. Millésime BIO – Wine Paris – MADAVIN Grenier saint Jean.
Les Ruffes, un terroir unique et authentique
Découvrez les Ruffes, ces terres rouges emblématiques qui façonnent les paysages uniques du Canyon du Diable et du Lac du Salagou. Voyage au cœur d’une histoire géologique et naturelle fascinante.
Quel plat avec un Terrasse du Larzac : découvrez nos accords mets et vins
Quel plat avec un Terrasses du Larzac : découvrez nos accords mets et vins L’univers du vin est riche en saveurs et en arômes qui peuvent être magnifiés lorsqu’ils sont associés aux bons plats. Chez Le Clos Rouge, nos vins, cultivés avec passion sur le terroir des Terrasses du Larzac, offrent une palette de notes […]
Le Vin AOP Terrasses du Larzac Blanc
Le vin AOP Terrasses du Larzac blanc Du vin blanc dans les Terrasses du Larzac, un rêve à venir dans nos vignobles… Vous vous demandez si le vin blanc des Terrasses du Larzac existe ? Nous partageons votre enthousiasme ! Les terroirs uniques de notre appellation et le savoir-faire des vignerons promettent des vins blancs d’exception. Mais […]
Les meilleurs vins des Terrasses du Larzac
Les meilleurs vins des Terrasses du Larzac Les Terrasses du Larzac, ça vous parle ? Cette appellation nichée au cœur du Languedoc, avec ses paysages époustouflants et son incroyable diversité de sols, a tout pour séduire les amateurs de grands vins. Mais ce qui la distingue réellement, c’est son climat unique, bien différent du classique climat […]